Bolo de cenoura com castanhas, vai fazer ou ficar só na vontade?

Receita de Bolo de Cenoura com Castanhas:

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de cenoura ralada
• 1 xícara de castanhas moídas
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

2. Adicione os ovos, o óleo, a cenoura ralada, as castanhas moídas e a essência de baunilha e misture até obter uma mistura homogênea.

3. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

4. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em fatias e servir.

Este é um bolo de cenoura com castanhas simples e saboroso, com uma textura macia e úmida e um gosto adocicado com um toque de nozes. Você pode acrescentar outros ingredientes, como gengibre ou canela, para personalizá-lo de acordo com seus gostos. Divirta-se!