Nada mais saboroso que um pudim para sobremesa do almoço de domingo com a família. Aqui está uma receita de pudim de pão com cobertura de açúcar caramelizado e leite condensado:
Ingredientes:
6 fatias de pão francês
2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
4 ovos
1 lata de leite condensado
1/4 xícara de açúcar para a cobertura
2 colheres de sopa de manteiga
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Corte as fatias de pão francês em cubinhos e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga.
Em uma tigela, misture o leite, açúcar, essência de baunilha, ovos e leite condensado até que estejam completamente combinados. Despeje a mistura de leite sobre os cubos de pão.
Coloque a assadeira no forno e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que o pudim esteja dourado e firmemente setado.
Enquanto o pudim está assando, prepare a cobertura de açúcar caramelizado: coloque o açúcar em uma panela pequena e aqueça em fogo médio, mexendo constantemente, até que o açúcar se dissolva e forme um caramelo líquido. Adicione a manteiga e mexa para misturar.
Retire o pudim do forno e despeje a cobertura de açúcar caramelizado sobre ele. Deixe esfriar antes de servir.
Este pudim é uma sobremesa doce e indulgente, perfeita para ser compartilhada com amigos e familiares. Desfrute!